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【バレンタイン2017】甘い物が苦手なビターな彼に甘くないチョコレシピ15

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ピリ辛ゴマチョコ

出典:COOKPAD


七味入りのごまチョコです。ピリ辛味が尾をひく美味しさです。

【材料】

明治ミルクチョコレート1枚
ゴマ大さじ3くらい
七味唐辛子小さじ1くらい

http://cookpad.com/recipe/497914


甘いものが苦手な人に贈る本格派チョコレートサブレ

出典:allabout


甘いものが苦手な方にも喜ばれる、プレゼントにぴったりの
カカオパウダーをたっぷり使った、バターとカカオが香る
本格派チョコレートサブレです。

【材料】 

薄力粉… 120g
カカオパウダー… 30g
塩… ひとつまみ
無塩バター… 100g
グラニュー糖… 60g
卵黄… 1個分

http://allabout.co.jp/gm/gc/408151/


気軽に作れるチョコレートスコーン

出典:allabout

 

 


ホットケーキミックスを使うので失敗なし、特別な器具も必要なく作れる簡単レシピです。
卵を使わないので卵にアレルギーのある人、チョコレートなど甘いものが苦手な人にも喜んでもらえる、カカオの香りいっぱいのスコーンです。

材料 (9個分)
ホットケーキミックス… 200g( 1袋)
カカオパウダー… 大さじ2
バター… 50g
チョコレート (チップ状のもの)… 50g
牛乳… 80ml

http://allabout.co.jp/gm/gc/450615/

甘さ控えめしっとりガトーショコラ

出典:COOKPAD


甘くない大人のガトーショコラです。
甘いもの苦手な方でもOKです。

【材料】(18cmホール)

薄力粉… 10g
純ココア… 35g
卵… 3個
ビターチョコ… 80g
生クリーム… 35g
バター… 20g
砂糖… 40g

http://cookpad.com/recipe/1379545

ビター・チョコラータ

出典:allabout



ビターなチョコレートをたっぷり盛り込んだケーキは
ブランデー風味で甘さ控えめな大人の味わい。

【材料】(18cm丸型)
シュガーコーン(アイス用のコーン) 
板チョコ(接着用)

チョコレート …80g(カカオ64%のビターチョコレート)
無塩バター…60g
卵黄…3個分
グラニュー糖…60g
生クリーム… 30cc
薄力粉… 20g
ココアパウダー…50g
卵白… 3個分
ブランデー…大さじ1
熱湯…適量(湯せんに使うお湯65℃くらい)

http://allabout.co.jp/gm/gc/185510/

95% カカオ究極のビターチョコケーキ

出典:COOKPAD


思い切って砂糖抜き!カカオの苦味と渋味がダイレクトに感じられます。
甘くないと覚悟して食べてください。

【材料】(ミニマフィン12個分)
チョコレート効果CACAO95%…1箱
無塩バター…40g
卵黄…2個分
生クリーム…30g
ラム酒大…1
ココアパウダー…30g
薄力粉…10g
卵白…2個分
塩…一つまみ

http://cookpad.com/recipe/1167551

柿の種チョコロッシェ

出典:COOKPAD


前日でも、数時間前でもOK!簡単失敗知らずのロッシェ。
混ぜて固めるだけ。

【材料】(一口約80個分)
チョコレート..,500g
柿の種100%…260g
シリアル…80g

http://cookpad.com/recipe/2500577

簡単! 柿の種ベジチョコ

出典:COOKPAD


(左から)ごぼう・かぼちゃ・ほうれん草
しょうが・紫芋・にんじんのチョコレート
で柿の種を包みました

【材料】
柿の種…1袋
ホワイトチョコレート…約20g(1/2枚)×6
ごぼうパウダー…小さじ1
かぼちゃパウダー…小さじ1
ほうれん草パウダー…小さじ1
しょうがパウダー…小さじ1/2
むらさき芋パウダー…小さじ1
にんじんパウダー…小さじ1

http://cookpad.com/recipe/2474686

甘い?辛い?柿の種マフィン

出典:COOKPAD


柿の種のチョコをヒントにマフィンを作っちゃいました。
生地は甘く、トッピングはカリカリ美味しく出来ました。

【材料】
薄力粉…80g
ベーキングパウダー小匙…1/2
たまご…2個
砂糖…60g
プルーンペースト…30g
板チョコ(ビター)…1枚(55g)
バター(プルーンペーストがなければ60g)…40g
柿の種(粗くつぶす)…適量

http://cookpad.com/recipe/2637469

砂糖不使用、生チョコ風豆腐チョコ

出典:COOKPAD


材料3つ(ノンシュガーチョコ、絹ごし豆腐、ココア)で
簡単に、美味しい生チョコが作れます。

【材料】(25〜30粒)
ノンシュガーチョコレート…150g
絹ごし豆腐…100g
ココア…15g

http://cookpad.com/recipe/2975021

粉砂糖なしで簡単!チョコ マカロン

出典:COOKPAD


定番のチョコ味。ココアバタークリームかガナッシュ
お好みの方を挟んでお召し上がりください

【材料】(3センチが12個)
卵白…一個分
グラニュー糖 …70g
アーモンドプードル…35g
ココアパウダー…大さじ1
■ ガナッシュ
チョコレート…30g
牛乳…20ml
■ ココアバタークリーム
無塩バター…30g
ココアパウダー…3g
粉砂糖…大さじ..1

http://cookpad.com/recipe/2680980

超甘さ控えめ、堅めな生チョコ

出典:COOKPAD


ちょっと固め。甘さとっても控えめ。
おつまみチョコとしてワインやウィスキーのお供に。

【材料】

製菓用カカオマス…100g
生クリーム…100g
ラカントS…大さじ2
無糖ココアパウダー…お好みで

http://cookpad.com/recipe/3004379

甘いものが苦手でも!アマンドショコラ

出典:COOKPAD


カリカリアーモンドに香ばしいキャラメリゼ、
甘さ控えめでもしっかり美味しいそんなチョコのお菓子

【材料】

アーモンド大体…45~50g
チョコ(ブラックでもホワイトでもミルクでも)…1枚
砂糖…小さじ2
ココアパウダー(あれば)…適量
生クリーム(豆乳、牛乳でも)…小さじ2分の一程度
水砂…糖が湿るくらい

http://cookpad.com/recipe/3631790

大人味・ビターなチョコプリン

出典:COOKPAD


超簡単スィーツです!プリンと言ってもケーキのような満足感

【材料】(4個分)

板チョコ(ビター)…1枚(60g前後)
純ココア…小さじ1
牛乳…125cc
生クリーム…125cc
ゼラチン(ふやかし不要の物)…5g
洋酒(お好みで)…少々

http://cookpad.com/recipe/1694168

簡単!濃厚ビターな大人ティラミス!

出典:COOKPAD


クリームチーズとマスカルポーネを合わせてみました
ビスケットに染み込ませるコーヒーはあえて砂糖なしで苦味を強調しました。

【材料】

クリームチーズ…200g
マスカルポーネ…100g
砂糖40gと…40g
生クリーム…200ml
卵 卵黄のみ…2個
インスタントコーヒー…大さじ3
白湯…大さじ6
ビスケットプレーン…適量
ココアパウダー…適量
ミントの葉…適量
レモン汁…小さじ1

http://cookpad.com/recipe/3009549

まとめ

どうでしたか?

お酒にも合いそうな、大人のチョコ特集でした
これで、甘いもの苦手な彼も喜んでくれますね

是非、挑戦してみ下さい。

 

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